西安网讯(记者 黄龙君)针对今天走访中发现的食品卫生问题,记者联系了相关主管部门,对问题小餐饮店进行检查。
中午时分,航天食药监所工作人员根据记者反映问题,对北里王村部分小餐饮店进行检查,重点针对证照办理情况,食品加工区卫生情况,餐具清洗消毒情况进行检查。工作人员告诉记者,为了躲避检查,许多小餐饮店与食药监部门玩起了“躲猫猫”,打起了“游击战”。
航天食药监所所长权小涛:采取错峰检查方式,在早餐,午餐饭点对小餐饮店进行检查,,重点针对餐具不消毒,拒不办证的进行劝阻规范提升。
对于节目中反映的其他问题,长安区市场监督管理局也制定了整改方案,确定了时间节点。
长安区市场监督管理局餐饮监管科负责人 田武辉:第一阶段,周六周日两天,对节目反映的4个地方的所有小餐饮店进行摸底排查,第二阶段,下周一至周三,进行集中许可培训,以及提升改造知识培训,提升他们的食品安全意识,及证照办理流程。
小餐饮单位食品安全专项整治截止4月5号,届时,将给符合要求的小餐饮单位发放的许可证。对拒不改正,且反复提升仍达不到许可标准的,长安区市场监督管理局将联合相关部门依法予以关停,保障群众舌尖上的安全。